No.000287 焼くと消えてなくなる刷毛
投稿者：旧サイトより
投稿日：2014/07/28 09:00 食品関係に勤めています。焼く前の材料に卵を塗ったりするのに刷毛を使用しています。刷毛の毛が抜けて商品に付着しているのに気づかず、お客様に指摘されてしまう事が有ります。安全上問題ない素材で、刷毛として充分機能し、しかも焼く（１５０～２５０℃）事で外見上見えなくなるような素材で刷毛の毛が作れないでしょうか？これは売れまっせ！！！
2000/11/12掲示板200 Kuropanさん
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焼くと消えてなくなる・・というわけではないけれど、なにか食品系のもので刷毛ができれば良いんでしょうね。たとえばさきイカで刷毛を作るとか？耐久性に難ありでしょうか？
げん＠遠州 2000/11/19
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いっそ食べられる素材にするのはどうでしょう。例えばゴボウとか。
住設評論さん 2000/11/21
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