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No.000604 冷却について・考 うまいビールが飲みてー |
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カテゴリー＞食料品＞パッケージ、設備 カテゴリー＞その他＞技術 |
| No.000604 冷却について・考 うまいビールが飲みてー タイトル変更しました（旧No.000604 冷冷却剤付き缶ビール。そしてフロンに代わる冷媒） またもや飲んべえのてるちゃんらしい提案です。 缶入りの日本酒に発熱材を付けて、どこでも熱燗が飲める商品がありますよね？ これは、冬場の釣り人などに喜ばれているそうです。そこで、今度は逆に、缶ビールに冷却剤を付けて、「どこでも冷えるビール」というのができないでしょうか？ ところで、フロンの撤廃が叫ばれるようになって久しいですが、いまだにフロンの全面撤廃後の対策はできていません。もちろん、ペルチェ素子などの半導体で冷却するという方法はありますが、効率が良くないし、しかも高価です。また、かならず電気を必要とするという意味で、ベストではありません。やはり、「フロンに代わる新たな化学物質」が開発されるべきでしょう。つまり、液化温度（沸点）が常温付近よりやや低く、わずかな圧力変化で簡単に気化／液化し、しかも環境にやさしいという物質が待たれるわけです。冷却用途に使われるフロンやかつてのアンモニアが、「冷媒」と呼ばれるのはご存知だと思います。 霊媒は恐山で……、じゃなかった、冷媒はなにも冷蔵庫やエアコンにばかり使われるわけではありません。安くて効率の高い冷媒ができれば、たとえば、缶ビールにこの冷媒（液体状態のもの）をつけて、冷媒を気化させることによって、その場で冷えたビールを飲む、というようなことが可能になります。現在のフロンでもほぼできますが、環境に良くない上に、熱容量が低く、かつまたあまり安価でもありません。 ちなみに、この「缶ビールに冷媒をつけて、その気化熱で冷やす」という案はすでに以前からあり、それに関連した特許もかなり出願されています。でも、仮にフロンが安全で安価だったとしても、それらの特許では、「容器のコストが高い」、「気化熱が少なく、冷えが悪い」などの欠点があるため、実用化はむずかしいでしょう。 ・気化熱が大きい。 ・安価。 ・環境にやさしい。 こんな冷媒ができれば、今すぐにでも「その場で冷えるビール」が実現します。誰か、はやく開発してくれないものでしょうか。 てるちゃん 2002/07/31 自己レスです。 連日暑いですね。しかも、屋外にいるときに限って暑い（当然か）。こんな時こそ、「冷却剤付きビール」が欲しいですね。自動販売機はどこにでもあるわけではないし、ましてや海や山に出かけたときには自販機は期待できません。それに、クーラーボックスに氷をたんまり入れて缶ビールや缶ジュースなどを持っていくのも大変です。そこで前回も書いた「冷却剤付きビール」というか飲料があれば、となるわけです。 私の案は、「缶の一部に液化ガスを入れ、それを気化させて冷却する」という方式でした。ですから、「地球にやさしい冷媒」が求められるわけです。一方、これとはまったく理論を異にした出願もありました。薬剤を使って冷却させるという方法です。コストから言うと、良い冷媒さえあれば、前者かな、と私は思います。 この話題をしつこく書き込むのには理由があります。実は、てるちゃんはその関係の特許をずいぶん前に出願しているのです。そして今回、審査請求することになりました。実用化はむずかしいのは自分でも分かっていますが、せっかく出願してあるので、審査請求期限を過ぎて無効になることだけは避けたいと思いまして。 何度も言いますが、「地球にやさしい冷媒、液化ガス」さえできれば、「冷却剤付きビール」は実現できるのです。このアイディア、七年も前のアイディアですが、日の目を見させてやりたいのです。これを見た誰かが、一念発起して冷媒の開発に着手してくれるとありがたいのですが……。 てるちゃん 2002/08/09 2290 げん＠遠州 2003/01/10 21:31 >以前、音で冷却する装置をニュースでやってました。 見つけたのでメモ代わりに書いておこう。 ・音を使って冷やすエコ冷蔵庫 http://www.hotwired.co.jp/news/news/20030110304.html 2736 てるちゃん 2003/06/30 00:41 自己冷却樽 夜中に失礼します。 キリンが「自己冷却樽」なるものを発売していますよね。原理的には、以前からたくさん出願されている冷媒を用いたものと同じですが、不思議なのは、「低圧の中で『空気』を気化させ、その気化熱により冷却する」という原理です。確かに低圧下で気化させれば熱を奪いますが、限られた空間の中で気化させれば、そこに空気が充満し、いつまでも低圧は維持できないわけで、そのあたりをどうやって解決しているのかが疑問です。これはドイツの企業が開発した技術だそうです。 誰か、その原理がしっかりと出ているサイトとかしりませんか？ または、特許の出願番号とかでも良いです。 2737 げん＠遠州 2003/06/30 12:20 > キリンが「自己冷却樽」なるものを発売していますよね。・・不思議なのは、「低圧の中で『空気』を気化させ、その気化熱により冷却する」という原理です。 「低圧の中で『水』を気化させ、その気化熱により冷却する」ですね。 あまり詳しく書いてあるところは見つけられませんでしたが、・・・樽の中に水の層と真空の層を組み込み、樽上部のバルブを倒すことで二つの層をつなぎ、低圧で水が水蒸気になる際に熱が奪われ氷になる現象を利用してビールを冷やす。約９０分で６〜８度に冷え、この温度を１２時間保つという。・・・だそうです。 http://www.livedoor.com/news/photojournal/20030625mp1610.html > 限られた空間の中で気化させれば、そこに空気が充満し、いつまでも低圧は維持できないわけで、そのあたりをどうやって解決しているのかが疑問です。 真空層の容量で冷却時間が＜１２時間＞となるのでしょう。ちなみに樽は回収し機能を回復（真空層を再び真空にする）させ再使用するそです。 2738 てるちゃん 2003/06/30 16:25 げんさん、ご回答ありがとうございます。ただ、そのＨＰ、私も見てました。やはり、ノウハウがあるためか、あるいは原理が複雑なためか、詳しくはどこにも書いてないですね。これは２１世紀の大ヒットとなるでしょうか？ >> 不思議なのは、「低圧の中で『空気』を気化させ、その気化熱により冷却する」という原理です。 > 「低圧の中で『水』を気化させ、その気化熱により冷却する」ですね。 は、恥ずかしい〜！ ちゃんとわかっていたのに……。 >> 限られた空間の中で気化させれば、そこに空気が充満し、いつまでも低圧は維持できないわけで、そのあたりをどうやって解決しているのかが疑問です。 これも、「水蒸気が充満し」の誤りですね。でも、本当にどうするんだろう。だからこそ、特許になっているのでしょうね。もしかして、水蒸気をむりやり吸収してしまうような薬品でも使っているのかな？ 内部に氷を生じるとのことなので、その氷の量と最初の水の量が同じであれば、気圧は変わらないことになりますが……。 う〜ん、わからない。田中儀右衛門も、最初は氷の作り方がわからなくて、長じてからようやく実現したそうですね。それと似たような興味を持っています。 大ヒットするかが問題ですが、多少は売れるかな？ 冷えるまでが９０分、樽の補償金が別に２０００円かかる、といったことを考えると、それほどメジャーにはなりそうにないですね。でも、アウトドア派には喜ばれるかな？ 関連：No.000202 瞬間冷却装置 |
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